Sağlık nedenleri ile işten ayrılan Demiral, geçimini devam ettirebilmek adına amatör bir şekilde kültür mantarı yetiştiriciliğine girişti. Paşaköy mevkisinde bulundan küçük bir alan içerisinde mantar yetiştirmeye başlayan genç isim, konu hakkında pek bilinçli olmadığı için istediği  ürünü elde edemedi. Bolu Belediyesi'nin açmış olduğu mantar yetiştiriciliği kursuna gitme kararı aldı. Kurs içerisinde gerekli olan teorik ve pratik bilgileri alan Demirali, Seyit Mahallesi içerisinde kendine ait bir sera kurdu. Kurmuş olduğu sera içerisinde 2,5 ton kültür mantarı ilk hasadını elde etti.

50 günde 25 bin lira kazanıyor

Kurduğu sera içerisinde ilk adımda 10 ton kompost yerleştirerek başlayan Demiral, ürünlerini tam 50 gün içerisinde toplamaya başladığını dile getirdi. Yaptığı açıklama sırasında ise;  "Daha önce SEDAŞ'ta çalışıyordum. Ayrıldıktan sonra farklı bir iş arayışına girdim. Aklıma mantar yetiştiriciliği geldi. Çok da bilinçli bir şekilde yapmıyordum.

Daha küçük bir yerde, 27 metrekarelik bir alanda yapıyordum. Bilinçli olmadığı için ürün alamıyordum. Çok sağlıklı olmuyordu. Daha sonra belediyenin kurslarına katıldım. Kursta hem teorik hem de pratik eğitimler aldım. Bu eğitimler sonunda işletmeyi kurdum. Burası yaklaşık 159 metrekare. Şu an tam dolu değil. Burada 10 ton kompost var. Kompost mantarın yetişmesini sağlayan samanla gübrenin karışımı bir ürün. Bize poşetler halinde geliyor. Daha sonra onların işlemlerini sağladıktan sonra üretim başlıyor. 10 ton komposttan 2,5 ton mantar elde ediyoruz. 2,5 ton mantarın cirosu 20-25 bin lira civarında. Yaklaşık 50 günde ürünleri toplamaya başlıyoruz" sözlerini aktardı.

Belediye alım garantisi sunuyor

Mantar yetiştiriciliği içine başlamadan önce birçok çekincesinin yer aldığını dile getiren genç isim, belediye denetiminde hareket ettiğini ve bunun için bir pazar arayışına girmediğini, belediyenin de ürünleri alım garantisi veriyor olduğunu dile getirdi.